pafaceri.ro
Sunday, February 17, 2019
No Result
View All Result
  • Acasa
  • Plan de afaceri
    • Plan de afaceri exemple
      • Agentie imobiliara
      • Agricultura
      • Calculatoare si internet
      • Baza sportiva
      • Birou de traduceri
      • Pensiuni
      • Industrie
      • Entertainment
    • Plan de afaceri model
  • Cum sa
    • Cum sa incepi o afacere
    • Cum sa dezvolti o afacere
    • Cum sa faci bani
    • Cum sa finantezi o afacere
    • Cum sa incepi o afacere
    • Cum sa infiintezi o firma
    • Cum sa scrii un plan de afaceri
  • Idei de afaceri
    • Afaceri online
    • Agricultura
    • Alimentatie
    • Entertainment
    • Idei de afaceri cu bani putini
    • Idei de afaceri la domiciliu
    • Idei de afaceri mici
  • Marketing
    • Branding
    • Buget
    • Marketing online
    • Pentru afaceri mici
    • Publicitate
  • Francize
    • Informatii francize
    • Top francize
    • Cumpara o franciza
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Retete
    • Sanatate
    • Vacante
  • Acasa
  • Plan de afaceri
    • Plan de afaceri exemple
      • Agentie imobiliara
      • Agricultura
      • Calculatoare si internet
      • Baza sportiva
      • Birou de traduceri
      • Pensiuni
      • Industrie
      • Entertainment
    • Plan de afaceri model
  • Cum sa
    • Cum sa incepi o afacere
    • Cum sa dezvolti o afacere
    • Cum sa faci bani
    • Cum sa finantezi o afacere
    • Cum sa incepi o afacere
    • Cum sa infiintezi o firma
    • Cum sa scrii un plan de afaceri
  • Idei de afaceri
    • Afaceri online
    • Agricultura
    • Alimentatie
    • Entertainment
    • Idei de afaceri cu bani putini
    • Idei de afaceri la domiciliu
    • Idei de afaceri mici
  • Marketing
    • Branding
    • Buget
    • Marketing online
    • Pentru afaceri mici
    • Publicitate
  • Francize
    • Informatii francize
    • Top francize
    • Cumpara o franciza
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Retete
    • Sanatate
    • Vacante
No Result
View All Result
pafaceri.ro
No Result
View All Result
Home Plan de afaceri Plan de afaceri exemple Restaurante

10 lucruri pe care trebuie sa le stii despre un restaurant select

in Restaurante
0 0
0
Ce trebuie sa sti pentru a avea propriul tau restaurant select
Share on FacebookShare on Twitter

Ce trebuie sa sti pentru a avea propriul tau restaurant selectUn restaurant select este primul lucru la care s-au gandit cei ce vor sa deschida un nou restaurant. In zilele de azi restaurantele selecte se remarca printr-un amestec de specialitati culinare, rafinament, atmosfera si servire  ireprosabila. Daca doriti sa creati o atmosfera extraordinara pentru clientii dumneavoastra, iata ce trebuie sa faceti:

  1. Restaurantele selecte necesita o atentie deosebita la detalii. De la muzica pana la lumini, de la design-ul peretilor pana la aranjarea meselor, crearea unei atmosfere deosebite tine exclusiv de detalii. Asta nu inseamna ca trebuie sa cante o muzica clasica sau sa fie trandafiri pe fiecare masa. Inseamna ca  totul trebuie sa fie intr-o armonie, nici prea tare nici prea incet, nici prea luminos nici prea intunecat. Subtilitatea este cheia.
  2. Servirea trebuie sa fie cea mai buna. Nu conteaza ce tip de restaurant ai sau vrei sa ai, servirea trebuie sa fie dintre cele mai bune. In cazul restaurantelor selecte, cei care servesc sunt persoane cu experienta, care cunosc ce inseamna un restaurant select. Ei sunt adevarati profesionisti. O sa observati ca in aceste restaurante majoritatea persoanelor care servesc sunt intre 40-60 de ani. Un astfel de ospatar trebuie sa poata sa explice intreg meniul fara sa foloseasca notite. Trebuie sa fie capabil sa ofere sugestii despre ce tip de vin se potriveste mancarii alese de catre client. Acel ospatar trebuie fie capabil sa raspunda la orice tip de intrebare pe care clientul o poate avea.
  3. Servici suplimentare. Intr-un astfel de restaurant, clientii se asteapta sa fie escortati la mese, sa i se tina scaunul femei, si nu in ultimul rand debarasarea imediata atunci cand clientii termina de mancat. Dupa plecarea lor, fata de masa se inlocuieste.
  4. Restaurantele selecte, deseori ofera meniuri rotative. Un meniu rotativ este un meniu limitat, care se schimba zilnic sau saptamanal. Cel mai important beneficiu al unui astfel de meniu este acela ca poti cumpara anumite alimente sezoniere cu care bucatarii tai isi pot exprima creativitatea.
  5. Rezervarile sunt  ceva normal pentru acest tip de restaurant. Rezervarile permit restaurantelor o mai buna organizare. Numarul de clienti este cunoscut, totul poate fi pregatit inainte mult mai bine.
  6. Mesele intr-un restaurant select nu trebuie sa fie acoperite de fete de masa. In urma cu ceva timp, fetele de masa reprezentau cartile de vizita ale oricarui restaurant select. In zilele noastre tot mai multe restaurante selecte opteaza pentru excluderea lor. Daca te hotarasti si tu sa faci acest lucru, asigura-te ca investesti in niste blaturi de mese atractive si durabile.
  7. Intr-un restaurant select nu are ce cauta hartia si plasticul. Pe cand excluderea fetelor de masa nu este un lucru rau, substituirea naproanelor cu servetele sau a folosiri oricarui tip de plastic la masa este un NU-NU.
  8. Restaurantele selecte ofera cele mai fine bauturi. Barul unui astfel de restaurant trebuie sa aibe un stoc din cele mai bune bauturi (lichioruri, whisky, o colectie de vinuri si sampanii premiate). Ospatarii trebuie sa stie totul despre aceste baturi, mai ales la ce tip de mancare sa le recomande.
  9. Restaurantele selecte pot aduce foarte multi bani. ATENTIE, ai nevoie de la fel de multi bani sa poti fi capabil sa oferi cele mai bune servicii, sa ai cea mai buna mancare si cei mai buni angajati.
  10. Management bun. Un bun manager sau bucatar-sef trebuie sa fie la curent cu ce tipuri de mancaruri sunt la moda si sa le includa in meniu. Sa recunoasca cand anumite tipuri de mancare nu sunt cautate si sa le excluda din meniu.

Din aceasi categorie

  • Exemplu plan de afaceri restaurant
  • totul despre cum sa deschizi un restaurant10 lucruri pe care trebuie sa le stii atunci cand deschizi un restaurant
  • alege locatia unui restaurant. SfaturiCe trebuie sa stii inainte de a alege locatia unui restaurant

Facebook

Fura-i un zambet!

perne decorative

  • Acasa
  • Publicitate pe site
  • Termeni de utilizare
  • Cookies

© 2018 Pafaceri

No Result
View All Result
  • Acasa
  • Plan de afaceri
    • Plan de afaceri exemple
      • Plan de afaceri model
  • Cum sa
  • Francize
  • Idei de afaceri
  • Finantari
  • Marketing

© 2018 Pafaceri

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Pafaceri.ro utilizează fişiere de tip cookie pentru a personaliza și îmbunătăți experiența ta pe Website-ul nostru. Te informăm că ne-am actualizat politicile pentru a integra în acestea si în activitatea curentă a Pafaceri.ro cele mai recente modificări propuse de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Accept